東京JOBSに首都大学東京・南大沢キャンパスにあるフレンチレストラ『Lever son Verre(ルヴェ ソン ヴェール)南大沢のシェフである川村明浩が取り上げられるということで注目が集まっています。
首都大学東京の川村明浩のWIKIプロフィールや経歴について調べてみました。
またルヴェ ソン ヴェールの川村明浩について結婚して嫁、子供はいるのか調べてみました!
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目次
川村明浩のWIKIプロフィールや経歴について調べてみた!
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ルヴェソンヴェール 南大沢店 シェフ
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ロティスリーティーズレイ シェフ
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以前の勤務先: 食糧学院
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出身校: 東京調理師専門学校
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日本大学高等学校に在学していました
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東京都 三鷹市在住
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東京都 大田区出身
川村明浩の経歴としては2000年にルヴェソンヴェール入社しています。
さらに2009年になって、ルヴェソンヴェール本郷店のシェフに就任。
2011年になってからルヴェソンヴェール南大沢のシェフとして活躍。
2017年にはロティスリー・レイのシェフになっているようです。
2014年にオープンしたばかりというレストランのシェフである川村明浩。
安全な食材を使った手づくりのフレンチを提供しているレストランとして注目があつまっているですね。
公共建築賞優秀賞の建築作品の一部でもある建物内にあるレストランですから現代的なデザインもその魅力のひとつといえるでしょう。
やはり専門的な技術を用いたフレンチというのはその味も格別でしょう。
料理はカジュアルということですから、土地に合わせて改良されているのではないでしょうか。
周りには多摩の自然があるということで、鳥の鳴き声なども楽しめる環境なのですね。
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川村明浩は結婚して嫁・子供はいるのか!?
川村明浩は結婚されているということが明らかになっています。
SNSの情報からおそらく子供もいるのではないかと推測できます。
番組内でわかる情報がありましたら記載していきます。
世の中の流れとして学食で供される料理のクオリティーが向上しているといいます。
学生において、ボリュームより質をもとめているというのです。
親のほうもこのような要望が多いのだといいます。
このような要望に応えるというのも大学取り組みとして必要な部分と言えるでしょう。
川村明浩は結婚して嫁・子供がいてもおかしくはありませんよね。
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川村明浩と京都大学の接点に関して調べてみた!
ルヴェ ソン ヴェール 南大沢のシェフを務める川村明浩。
どうやら元々は京都大学とのつながりからということがあったといいます。
ルヴェ ソン ヴェールが首都大学東京のキャンパス内に出店した経緯としてしられてるのが。
もともと円居グループが京都大学の近くで洋食屋を開いていたのだとか。
京都大学の先生や学生が利用していた洋食屋だったといいますが。
このことから文部科学省から声がかかって京都大学の百周年時計台記念館にフレンチレストラン ラ トゥール がオープンしたといいます。
フォーレスト本郷を建てるときに共済組合からのさそいがあったことからルヴェ ソン ヴェール本郷、ルヴェ ソンヴェール駒場をオープンしたということなのですね。
そして2010年ルヴェ ソン ヴェール 南大沢がオープンしたのだといいます。
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ルヴェ ソン ヴェールの評判とは!?
サラダバイキングが人気だといいます。
このことから女性からも非常に評判がいいのだといいます。
さらに客層としては近所の奥さんなんかも多く来店されているといいます。
もちろん学生や先生は利用しているということです。
さらに大学生においても友達の誕生日やサークルの打ち上げなどにもりようしているといいます。
多くの方々にあいされているということですね。
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ルヴェ ソン ヴェールのメニューと人気について!
川村明浩に人気のメニューを尋ねられたインタビューがありましたので紹介しておきます。
地域柄お昼のランチメニューが人気なのだといいます。
料金は1000円です。
毎日メニューが違うというランチ。
これは喜ばれるでしょうね。
前菜に関してはバイキングになっていて、このサラダバイキングを食べに来る方もいるほど人気なのだそうです。
やはり新鮮な野菜をバイキングで食べれるというのは健康ブームの日本においても喜ばれることは間違いありませんからね。
近所の奥様も非常に利用頻度が高いそうで、人気なのですね。
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最後に
川村明浩に関して、WIKIプロフィールや経歴について調べてみました。
さらに結婚して嫁と子供がいるということに関しては嫁はいるようです。
おそらく子供もいるような情報があります。
正確な情報ではないことからこれに関してはまだわかりませんね。
明らかになり次第追記していきます。
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